À l’ère du 2.0, le sikhisme est une de ces religions qui utilise abondamment les nouvelles technologies de la communication pour garder le contact entre ses fidèles. Le sous-sol de la Gurdwara Saheb de Dollard-des-Ormeaux embaumait les épices et la friture. Dans la cuisine, deux femmes s’activent autour des fourneaux alors qu’un homme distribue du thé chai brûlant. Dans ce temple, le va-et-vient est constant: il est le deuxième en importance parmi les huit établis...