L’hiver est à nos portes et avec lui vient la période d’achat de cadeaux. Les marchés de Noël, qui pullulent dans les rues de Montréal, réunissent la crème des artisans de la Belle Province. Si les marchés publics sont si populaires, c’est parce que les Québécois sont extrêmement sensibles à la consommation locale, observe le directeur général de l’association des marchés publics du Québec, Jean-Nick Trudel. « On préfère avoir un contact direct avec l’artisan,...