AccueilTagLe Philantrope Archives - Montréal Campus

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Ce texte est paru dans l’édition papier du 30 novembre 2022 Débordée, fainéante ou mauvaise cuistot ? Peu importe, je suis incapable de planifier un lunch avant d’aller suivre mes cours. Alors sans repas, je suis devenue une habituée des offres alimentaires de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), et ce, au grand dam de mon portefeuille.  L’UQAM dénombre six cafés étudiants, une horde de machines distributrices, la Cafétéria Hubert-Aquin et le Café Judith-Jasmin. Ces deux derniers...

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Seulement trois des huit cafés étudiants de l’UQAM opèrent un système de compostage, un défi logistique et financier pour ceux qui souhaitent aller de l’avant dans ce virage écologique. Les cafés Aquin, Salon G et Humani-thé ont en commun le fait de composter le marc du café, soit les résidus après l’utilisation d’un filtre. Les deux premiers font affaire avec la compagnie privée Compost Montréal, alors que le troisième prétend l’envoyer au Collectif de recherche...