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Un rôti de bœuf sur la couverture du dernier Ricardo. Une publicité de lait dans l’abribus. Un emballage de biscuits. Derrière l’apparence anodine de la photographie culinaire se cachent bon nombre d’artistes à la recherche de la perfection. Avant le premier cliché, plusieurs heures de travail ont déjà été investies par l’équipe de production. L’esthétisme de l’image débute par la sélection minutieuse des produits. « Je peux commander trois cents pains pour faire deux hamburgers. On...