Effervescence dans l’industrie du thé Longtemps associé à la vieille tradition chinoise, le thé redevient une boisson en vogue. Ses effluves et son goût parfumé évoquent l’exotisme et le bien-être. Les amateurs le dégustent, mais s’intéressent aussi la science et à la philosophie de cette infusion. À l’abri des vrombissements de la ville, quelques disciples réunis dans le local exigu sont envoûtés par les airs de sitar. La tablée touche les feuilles, les hume et...
