Des restaurants aux épiceries en passant par les cafétérias, les mouvements végétariens et végétaliens germent et les salles de sport ne sont pas en reste. La popularité grandissante du mouvement porté par des athlètes professionnel(le)s devenu(e)s égéries de la diète végétale comme Carl Lewis, les sœurs Williams et Novak Djokovic incitent beaucoup de sportifs et de sportives à réduire ou même à éliminer leur consommation de viande. « Beaucoup d’athlètes préfèrent une alimentation végétarienne ou...