L’offre de protéines en poudre s’est diversifiée dans les dernières années et les goûts se sont améliorés. Suivant une tendance sociétale, les entreprises courtisent désormais un nouveau segment de la population : les végétaliens. Qu’elles soient faites de pois, de soya ou de riz, les protéines en poudre végétaliennes ne semblent pas encore tout à fait au point. « On voit un engouement pour le végétalisme, donc ça se reflète aussi dans les protéines en poudre;...