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Sauterelles grillées ou larves de ténébrions assaisonnées, les créations culinaires à base d’arthropodes sortent à peine de leur coquille, mais la peur d’en manger rend leur envol encore difficile. Les insectes peuvent se cacher dans la friture, dans une sauce à spaghetti, dans du chop suey, dans des pâtes et même du samoussa. À chaque fin de semaine, c’est ce que cuisinait le chef Jean-Louis Thémis lors des dégustations de bestioles à l’Insectarium de Montréal. Pendant 15 ans, l’institution montréalaise a servi des «croqueinsectes » aux Québécois. Mais ceux...

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Les semences sont mises en terre au Québec et germeront de l’autre côté de l’océan. De plus en plus nombreux, les jumelages entre cultivateurs de Lanaudière et du Mali contribuent à redorer la profession agricole. Claude Houle est un agriculteur qui sort des chantiers battus. De sa voix éraillée, celui qui a remué la terre du village de Saint-Élisabeth, dans Lanaudière, toute sa vie raconte que sa ferme hiberne de moins en moins le froid venu. Il participe à des jumelages agricoles avec les habitants de...

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Tunnels souterrains, égouts et usines désaffectées ne semblent appartenir à personne. Quelques téméraires s’approprient toutefois ces vestiges en catimini, alors que la Ville en interdit l’accès. Il est probablement invisible pour la plupart des automobilistes et des passants, à demi dissimulé par une grande façade de barreaux. Les quelques téméraires qui s’y hasardent peuvent être rebutés par l’entrée minutieusement cadenassée. À tout le moins, ce n’est pas le cas de ceux qui disent pratiquer l’urban...

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Si l’efficacité marketing de la publicité tatouée n’est pas prouvée, elle colle longuement à la peau de ceux qui la propagent.  Ceux qui y prêtent leur corps doivent savoir imposer des limites. Des images de Montego Bay, en Jamaïque,  défilent, dans une vidéo promotionnelle, sur fond de musique reggae. Deux hommes agités prennent place sur une moto-marine. Au rythme des vagues, Patrick Vaillancourt se fait encrer sur le haut du dos le logo d’une agence...

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Si l’argent n’a pas d’odeur, plusieurs compagnies mènent quand même leur clientèle par le bout du nez pour lui mettre la main dans la poche. Pour faire face à la compétition, les boites de marketing des compagnies doivent user de stratégies pour attirer l’attention. Red Bull envoie un casse-cou sauter de l’espace. Old Spice interpelle sa clientèle à coup de publicités hyper-masculines. D’autres entrepreneurs jouent plutôt de subtilité avec le marketing olfactif. Inciter le consommateur...

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Entre les murs d’un blanc immaculé, le personnel hospitalier s’active dans l’espoir que les files se raccourcissent aux urgences. Un problème survient toutefois quand il se heurtent à des patients toxicomanes, parfois turbulents. Véronique Bourgeois n’a pas touché à l’héroïne depuis huit ans. À 46 ans, son corps garde encore les traces de l’impact de la drogue. Récemment, elle a dû se faire extraire 12 racines de dents qui ont été détruites par l’héroïne, raconte-t-elle,...

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La communauté LGBT semble faire front commun dans le débat du mariage gai. Tout n’est pourtant pas noir ou blanc. Au Québec, s’ils sont dispersés dans l’éventail d’organismes, les opposants sont bien là. Voix forte mais posée, Michelle Issa, homosexuelle affirmée et consultante en organisation d’évènements pour la Ville de Montréal, se positionne clairement sur la question controversée du mariage homosexuel. «Le mariage n’a jamais été une option pour moi et ne le sera jamais»,...

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Les employés exacerbés par leur patron sont soudainement pris par l’envahissant besoin de détruire un bureau de travail pour calmer leurs pulsions. La destruction constructive les allume, au détriment, peut-être, de leur conscience écologique. Graig William s’est lancé en affaires après avoir reçu les meilleurs voeux des investisseurs invités de l’émission Dans l’oeil du dragon diffusée à la télé de Radio-Canada. Les dragons n’y ont vu que du feu et ont été séduits par l’action de démolir des objets pour calmer leurs frustrations....

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Parents monoparentaux, couples gais, familles recomposées, l’éventail des réalités parentales est aujourd’hui très large. Méconnues de la majorité, les personnes handicapées qui ont des enfants sont de plus en plus nombreuses. Les syllabes sont longues et parfois dures à distinguer dans la bouche de Dave Richer. On arrive toutefois à déchiffrer ce qu’il dit et on sent une chaleur dans sa voix, surtout lorsqu’il parle de sa fille Marie-Soleil. «Ma fille est comme un ange, on dirait qu’elle comprend que papa n’est pas pareil comme...

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Les cliniques de fertilité exigent de leurs patientes une consultation d’ordre psychologique pour les préparer à ce qui les attend. Le tout à leurs frais. Noémie* caressait le rêve d’être mère. Célibataire, elle s’est tournée vers la fécondation in vitro. Pour répondre aux normes établies par Santé Canada, elle a dû subir une évaluation psychologique afin que la clinique qu’elle fréquente, Procréa, puisse vérifier si elle était prête à se lancer. Cette évaluation permettait plutôt à sa clinique de l’accompagner dans sa démarche, sans la juger. La...

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